Le tagliatelle fritte di Carnevale sono dei dolcetti croccanti e sfiziosi da preparare in occasione della festa più colorata e divertente dell'anno. Si preparano con farina, uova, olio di semi, zucchero, lievito in polvere e sale; una volta steso, l'impasto sarà cosparso con un mix di zucchero e scorza di limone grattugiata, prima di ricavare le tagliatelle. Basterà poi friggerle e gustarle dorate e saporite, magari da servire per un buffet di Carnevale o come originale merenda: piaceranno tanto ai bambini. Ecco come prepararle.
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ingredienti
Come preparare le tagliatelle fritte di Carnevale
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Unisci la farina con le uova. Aggiungi il lievito, l'olio, lo zucchero e il sale 1.
Unisci la farina con le uova. Aggiungi il lievito, l'olio, lo zucchero e il sale 1.
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Impasta, lascia riposare il composto per 30 minuti e stendilo con il matterello 2.
Impasta, lascia riposare il composto per 30 minuti e stendilo con il matterello 2.
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Cospargi la superficie con zucchero e scorza e succo di limone 3.
Cospargi la superficie con zucchero e scorza e succo di limone 3.
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Arrotola e taglia le tagliatelle 4.
Arrotola e taglia le tagliatelle 4.
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Friggi in olio caldo da entrambi i lati 5.
Friggi in olio caldo da entrambi i lati 5.
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Le tagliatelle fritte di Carnevale sono pronte per essere servite 6.
Le tagliatelle fritte di Carnevale sono pronte per essere servite 6.
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