Sfogliatine alla cipolla: la ricetta dell’antipasto semplice e stuzzicante

Le sfogliatine alla cipolla sono un antipasto sfizioso e stuzzicante, ideale anche come aperitivo o per un buffet. Nella nostra ricetta abbiamo aromatizzato le sfogliatine di cipolla con aceto balsamico, per renderle ancora più sfiziose. Per la preparazione puoi utilizzare la cipolla bianca o la cipolla rossa di Tropea, in ogni caso è importante utilizzare cipolle di ottima qualità, data la semplicità della ricetta. Si cuociono in forno per meno di mezz'ora, pronte da servire. Ecco come prepararle.

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Come preparare le sfogliatine alla cipolla

Step 1

Step 1

Copri la teglia con la carta forno. Spennella l’olio d’oliva ricavando 6 porzioni sulla carta forno 1.

Copri la teglia con la carta forno. Spennella l’olio d’oliva ricavando 6 porzioni sulla carta forno 1.

Step 2

Step 2

Versa l’aceto balsamico. Poi aggiungi l’origano, il sale, il pepe e una fetta di cipolla su ogni porzione 2.

Versa l’aceto balsamico. Poi aggiungi l’origano, il sale, il pepe e una fetta di cipolla su ogni porzione 2.

Step 3

Step 3

Copri con un rettangolo di pasta sfoglia e spennella l’olio d’oliva 3.

Copri con un rettangolo di pasta sfoglia e spennella l’olio d’oliva 3.

Step 4

Step 4

Cuoci in forno statico a 180 °C per 25 minuti 4.

Cuoci in forno statico a 180 °C per 25 minuti 4.

Step 5

Step 5

Le sfogliatine di cipolla sono pronte per essere servite 5.

Le sfogliatine di cipolla sono pronte per essere servite 5.

Conservazione

Puoi conservare le sfogliatine alle cipolle per 1 giorno ben chiuse in contenitore ermetico. Prima di gustarle, riscaldale per qualche minuto in forno.