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Croccante sotto, filante sopra e pronta in pochi minuti: la pizza surgelata è ormai un’abitudine consolidata sulle tavole italiane, soprattutto quando manca il tempo (o la voglia) di mettersi a impastare. Ma tra le tante proposte nel banco freezer del supermercato, quali sono davvero le migliori?
A rispondere è una classifica stilata da Altroconsumo, che ha messo a confronto numerose pizze surgelate presenti sul mercato, valutandole per qualità degli ingredienti, valore nutrizionale, gusto e chiarezza dell’etichetta. Il risultato è una panoramica utile e concreta, pensata per orientare i consumatori tra margherite, pinse e pizze alle verdure, spaziando dai grandi marchi industriali ai prodotti a marchio della grande distribuzione. Ecco allora le pizze che hanno ottenuto i punteggi migliori, evidenziando le scelte che coniugano praticità e qualità. Perché sì, anche dal freezer può uscire una buona pizza.
Le migliori pizze surgelate da supermercato
Ecco le migliori pizze surgelate secondo i test condotti da Altroconsumo:
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- Italpizza La Numero Uno Marinara – 69
- Esselunga Bio Pizza alle Verdure con Grano Kamut – 67
- Findus La Pizza Rossa – 67
- Iper La Grande I Pizza alle Verdure (Zucchine, Melanzane, Peperoni e Spinaci) – 65
- Smart (Esselunga) Pizza Margherita – 63
- Buitoni I Tranci Margherita Pizza – 62
- Tre Mulini (Eurospin) Pizza Integrale Pomodoro Ciliegino e Rucola – 62
- Findus La Pizza Margherita – 61
- Buitoni Bella Pinsa Margherita – 57
- Roncadin Pizza Extra Voglia La Sottile Verdure – 55
- Buitoni Forno di Pietra Verdure – 54
- Esselunga Equilibrio Pizza ai Cereali con Verdure – 54
- Tre Mulini (Eurospin) Maxi Margherita – 54
- Valis 4 Pizze Margherita Cotte su Pietra – 54
- Coop Pizza Margherita XL – 53
- Cameo Regina Classica Margherita – 53
- Cameo Ristorante Pizza Rossa alle Verdure Grigliate – 53
- Italpizza 26×38 Verdure – 53
- Iper La Grande I Pizza Stirata Funghi – 52
Come stila le classifiche Altroconsumo
Per stilare la sua classifica delle pizze surgelate, Altroconsumo adotta un metodo rigoroso e indipendente, che combina analisi di laboratorio e assaggi sensoriali, con l’obiettivo di offrire ai consumatori un giudizio completo e affidabile. Tutto parte dall’invio dei prodotti a laboratori specializzati, dove le pizze vengono esaminate sotto diversi aspetti. Si analizzano i valori nutrizionali effettivi – calorie, grassi, zuccheri, sale, fibre – e si verifica che gli ingredienti dichiarati in etichetta corrispondano a quelli effettivamente presenti. Particolare attenzione viene riservata alla qualità delle materie prime e all’eventuale presenza di additivi poco salutari o sostanze indesiderate, come residui di oli o contaminanti.
Ma una buona pizza non è solo una questione di numeri: per questo entra in gioco una giuria di assaggiatori esperti, che valuta ogni prodotto una volta cotto, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. L’assaggio tiene conto di diversi elementi: l’aspetto della pizza, il profumo, la consistenza dell’impasto e, naturalmente, il gusto complessivo, con un occhio all’equilibrio tra impasto, pomodoro e formaggio. Infine, Altroconsumo valuta anche quanto sia chiara e trasparente l’etichetta, controllando che le informazioni siano leggibili, corrette e utili per orientare l’acquisto.
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