Frittelle dolci al formaggio: la ricetta di dolcetti sfiziosi

Le frittelle dolci al formaggio sono un dolce perfetto da servire sia caldo che freddo.

Si preparano in pochi minuti e non richiedono grandi doti culinarie: a rendere sofficissimo l'impasto è l'aggiunta di formaggio cremoso, che renderà le frittelle irresistibili. Dopo la frittura, passale subito nello zucchero semolato, pronte da gustare sofficissime e golose.

Ecco quali sono i passaggi da seguire.

Come preparare le frittelle dolci al formaggio

Mescola il quark con le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungi la farina, il lievito per dolci e impasta con la frusta per ottenere un impasto omogeneo.

Trasferisci l’impasto nella sac à poche.

Scalda l’olio nella pentola e versaci dentro piccole porzioni d’impasto. Friggi per 3-4 minuti o fino alla doratura.

Impana le frittelle nello zucchero e servile.

Consigli

Se non preferisci il quark, puoi sostituirlo con la ricotta.

Conservazione

Le frittelle dolci al formaggio devono essere conservate in un contenitore ermetico e consumate entro 3 giorni dalla preparazione.