
Quante volte ti è capitato, soprattutto durante i mesi più caldi, di avere la cucina invasa dai moscerini della frutta? I piccoli insetti che sembrano comparire dal nulla, abitualmente chiamati moscerini, si poggiano sul cibo e sui frutti che hai appena comprato. Il loro nome scientifico è Drosophila melanogaster e, anche se non sono pericolosi, sono molto fastidiosi e anche molto potenti, nonostante le dimensioni ridotte: riescono a battere le ali mille volte al secondo e a deporre fino a 600 uova alla volta che si schiudono dopo sole 24 ore. Non solo: i nuovi nati in una settimana diventano adulti e quindi in grado di deporre altre uova. Insomma, una volta arrivati in cucina, la colonizzano. Come fare ad allontanare i moscerini dalla frutta ed evitare di doverla buttare perché i moscerini non la lasciano stare? Per eliminare la loro presenza, ci sono diversi trucchi e metodi naturali da usare: ti raccontiamo come fare a eliminare i moscerini della frutta in modo facile e veloce e come prevenirne la comparsa.
Perché compaiono i moscerini della frutta?
Comunemente chiamati moscerini, questi animaletti in realtà alla famiglia delle drasofile, ovvero insetti dell'ordine dei Diptera, e sono appartenenti alla famiglia delle mosche. Basta osservare il loro comportamento per capirlo: anche i moscerini della frutta, proprio come le mosche, sono attratti dai profumi e sapori. Vengono chiamati “della frutta” perché sono particolarmente attratti dagli zuccheri della frutta matura o marcia. Considera che ogni frutto è in grado di attirare centinaia di moscerini, per cui è bene intervenire anche alla vista di un singolo esemplare.

Attenzione anche al livello di umidità che hai in cucina, perché i moscerini della frutta proliferano proprio nei luoghi umidi, e sono anche particolarmente attratti da ambienti sporchi e con residui di cibo in decomposizione. Quello che devi fare, quindi, è creare un ambiente non favorevole per loro: tenere la frutta troppo matura in frigorifero e buttarla appena va a male, buttare subito l'umido, che contiene residui di frutta marcia o matura, evitare di lasciare piatti sporchi nel lavello e residui di cibo in giro per la cucina, assicurarti che l’umidità dell’ambiente non sia mai troppo elevata.
Come eliminare i moscerini della frutta: rimedi semplici e fai da te
Se i moscerini della frutta hanno già invaso la tua cucina bisogna correre ai rimedi il più in fretta possibile per evitare la deposizione di uova e il loro diffondersi. È bene specificare che i moscerini della frutta sono innocui e non costituiscono un pericolo dal punto di vista della sicurezza alimentare. Resta tuttavia la sensazione sgradevole di sporcizia, del tutto indesiderata nel luogo in cui si cucina e si mangia, oltre al rischio che depositino le uova nella frutta, rendendola immangiabile.
Come fare a eliminarli dalla cucina? I tuoi migliori amici, in questo caso, sono prodotti naturali dal forte potere respingente. Alcuni oli essenziali, per esempio, sono particolarmente utili per tenere lontano i moscerini perché risultano fastidiosi per questi piccoli insetti; in particolare, quelli di eucalipto, geranio e citronella sono tra i rimedi più efficaci. Metti dei bastoncini immersi negli oli vicino alla frutta, ma non a ridosso, oppure usa un diffusore per essenze. Anche le erbe aromatiche sono tue alleate, perché alcune sono molto fastidiose per i moscerini: se in casa hai dei vasetti di rosmarino o menta puoi posizionarli vicino alla frutta. In alternativa, preleva due o tre rametti, legali insieme con dello spago e mettili nel cesto della frutta.

Ottimo per questo scopo anche il basilico, una pianta particolarmente sgradita ai moscerini della frutta. Basta infatti posizionare una piantina in cucina per ridurne il numero in poco tempo. Oltre al basilico, gli insetti della frutta non sopportano nemmeno gli odori di lavanda e limone. Basterà creare una soluzione con acqua calda, qualche goccia di olio essenziale di lavanda e succo di limone e spruzzarla in cucina. Oltre ad allontanare gli insetti sarà un modo per avere un ambiente profumato.
Se gli odori forti non sono stati sufficienti a far sparire gli insetti, prova con l’approccio contrario: invece di allontanare i moscerini, prova ad attirarli. Bevande come aceto o vino si rivelano utili allo scopo di attrarre i moscerini, allontanandoli dalla frutta matura. Metti dunque qualche goccia di aceto o vino in una ciotola, copri con la pellicola e bucherellala, in modo che l'odore possa uscire, posizionando poi la ciotola vicino al cesto della frutta. Esattamente come per vino e aceto, anche una miscela di acqua e zucchero può essere utile per attrarre i moscerini allontanandoli dalla frutta. Metti un paio di cucchiaini di zucchero in mezzo bicchiere di acqua e posizionalo lontano, ma non troppo, dal cesto di frutta. Se vuoi eliminare i moscerini senza ucciderli puoi usare un barattolo, da chiudere e aprire solo all'esterno, lontano da casa.

A proposito di barattolo, puoi anche ingegnarti con trappole fai da te per incastrarli con ciò di cui vanno più ghiotti: lo zucchero della frutta marcia. Basterà mettere in un barattolo o un bicchiere della frutta matura e aggiungere un po' di vino o aceto. In seguito dovrai coprire il barattolo con del nastro adesivo e creare dei piccoli fori sulla superficie con una forchetta o un coltello. Altro modo per coprire il barattolo è quello di creare un imbuto con un foro piccolo utilizzando un pezzo di carta. In tutti e due i modi gli insetti entreranno nel contenitore e faranno fatica ad uscire.
Come pulire la frutta (e la cucina) per evitare che tornino
La combinazione di igiene, corretta conservazione degli alimenti e rimozione delle possibili fonti di nutrimento è infatti la strategia più efficace per interrompere il ciclo dell'infestazione. Dopo aver eliminato i moscerini della frutta, è importante dedicarsi a una pulizia accurata della cucina e della frutta, così da rimuovere residui organici, zuccheri e tracce di fermentazione che potrebbero attirare nuovamente gli insetti. La frutta va lavata bene sotto acqua corrente prima di essere consumata e, se vuoi disinfettarla più a fondo per assicurarti di far sparire ogni traccia dei moscerini, puoi usare aceto o sale (non il bicarbonato, sulla frutta non è così efficace come credi). Anche superfici, taglieri, lavello, cestini della frutta e piani di lavoro devono essere puliti con un detergente adatto, prestando particolare attenzione a eventuali gocce di succo, frutta troppo matura o residui appiccicosi. Anche in questo caso, per una igienizzazione più approfondita, puoi usare i prodotti naturali dal forte potere detergente, per esempio aceto e succo di limone, magari mischiati con gli oli essenziali che hanno potere respingente sui moscerini.

Come prevenire i moscerini della frutta: errori da evitare e abitudini utili
Ancora meglio del risolvere il problema dei moscerini della frutta è prevenirlo, evitando errori e abitudine sbagliate. Ricorda che la frutta e la verdura vanno tenute fuori dal frigo e in bella vista solo quando non sono mature, poi vanno messe al fresco: questo attirerà meno i moscerini, ma per sicurezza è meglio che anche in frigorifero sia la frutta sia la verdura siano coperti con la carta assorbente o sacchetti di carta (come quelli del pane). Oltre a questo, per prevenire è essenziale pulire accuratamente la cucina: revisionare di tanto in tanto i contenitori di frutta e verdura per verificare che non siano maturi o non ci siano già i moscerini, e pulire periodicamente con un panno tutte le superfici potenzialmente attaccabili. Oltre ai contenitori stessi, vanno puliti anche i ripiani della cucina, del frigo e il bidone dell'immondizia dedicato ai rifiuti organici, dove non di rado si annidano i moscerini attratti dagli odori e dall'umidità. È importante anche non lasciare mai acqua stagnante nei lavandini o bicchieri con residui di vino, birra o succhi di frutta: attirano moscerini tanto quanto frutta e verdura matura.

Ti abbiamo spiegato che alcuni odori respingono i moscerini, quindi è una buona abitudine tenere delle piantine di erbe aromatiche respingenti in cucina, oppure usare diffusori di oli essenziali che diffondano il loro odore nell’ambiente. Con gli stessi oli essenziali puoi detergere i davanzali e le finestre, punti da cui solitamente i moscerini fanno il proprio ingresso, provando ad allontanarli anche così. Ricordati anche di controllare periodicamente scarichi e zone poco accessibili, dove possono accumularsi residui organici. Nel caso degli scarichi, puoi usare periodicamente una soluzione di acqua bollente mista ad aceto da far scendere nelle tubature, in modo da evitare che i moscerini si annidino o depongano uova al loro interno.