La crostata morbida bigusto è un dolce sfizioso e originale, perfetto per una golosa merenda o da servire come delizioso dessert a fine pasto. Per realizzarla, abbiamo preparato l'impasto con farina, uova, zucchero, amido di mais, zucchero vanigliato, olio di semi, lievito in polvere, aggiungendo poi il cacao in polvere a una parte di impasto, così da ottenere l'effetto bicolore. Gli impasti saranno poi alternati e la crostata cotta in forno per circa 40 minuti. Una volta pronta, l'abbiamo servita con ciuffetti di crema di nocciole e cocco grattugiato, per renderla ancora più squisita. Ecco i passaggi per realizzarla.
Prova anche i biscotti bicolore, la ciambella e il plumcake, ricette adatte alla colazione e la merenda di tutta la famiglia.
ingredienti
Come preparare la crostata morbida bigusto
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Sbatti le uova con l’olio, lo zucchero e lo zucchero vanigliato 1.
Sbatti le uova con l’olio, lo zucchero e lo zucchero vanigliato 1.
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Aggiungi la farina, l’amido e il lievito in polvere 2.
Aggiungi la farina, l’amido e il lievito in polvere 2.
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Impasta e dividi l’impasto in 2 parti. Aggiungi il cacao a una delle due parti 3.
Impasta e dividi l’impasto in 2 parti. Aggiungi il cacao a una delle due parti 3.
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Arrotola i due impasti con le mani e posizionali nella teglia rettangolare rivestita con carta forno in modo alternato 4.
Arrotola i due impasti con le mani e posizionali nella teglia rettangolare rivestita con carta forno in modo alternato 4.
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Cuoci in forno a 180 °C per 40 minuti 5.
Cuoci in forno a 180 °C per 40 minuti 5.
Taglia la torta in dei quadrati e decorali con la crema di nocciole e il cocco grattugiato 6.
Taglia la torta in dei quadrati e decorali con la crema di nocciole e il cocco grattugiato 6.
Conservazione
Puoi conservare la crostata morbida bigusto per 3-4 giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico.
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