Caserecce al forno con funghi e salsiccia: la ricetta del primo piatto filante e saporito

Le casarecce al forno funghi e salsiccia, sono un primo piatto ricco e saporito molto semplice da realizzare, ma con un risultato veramente unico. Pochi ingredienti per ottenere una pasta al forno cremosa e filante in pochi passi. Per prepararla, infatti ti serviranno solo salsicce, funghi, cipolla, besciamella, fiordilatte e parmigiano, ingredienti che andranno a condire le nostre casarecce. Basterà poi cuocerle in forno per 20 minuti e saranno pronte da gustare calde e irresistibili. Preparale per il pranzo della domenica, per una cena sfiziosa e per un'occasione speciale, conquisteranno tutti. Ecco come fare in pochi e semplici passaggi.

Prova anche la pasta o le lasagne funghi e salsicce, così da provare questo gustoso abbinamento di sapore in diverse varianti.

Come preparare le casarecce funghi e salsiccia

Step 1

Step 1

Fai soffriggere la cipolla e le salsicce nell'olio extravergine d'oliva 1.

Fai soffriggere la cipolla e le salsicce nell'olio extravergine d'oliva 1.

Step 2

Step 2

Aggiungi i funghi, sale, pepe 2 e lascia cuocere.

Aggiungi i funghi, sale, pepe 2 e lascia cuocere.

Step 3

Step 3

Dopo circa 10 minuti di cottura, aggiungi la besciamella e mescola bene 3.

Dopo circa 10 minuti di cottura, aggiungi la besciamella e mescola bene (3).

Step 4

Step 4

Lessa la pasta al dente e versala nel sughetto preparato 4.

Lessa la pasta al dente e versala nel sughetto preparato 4.

Step 5

Step 5

Versa la pasta in una teglia da forno e aggiungi il fiordilatte a tocchetti e il parmigiano 5.

Versa la pasta in una teglia da forno e aggiungi il fiordilatte a tocchetti e il parmigiano (5).

Step 6

Step 6

Inforna a 200 °C per 20 minuti e servi la pasta ben calda 6.

Inforna a 200 °C per 20 minuti e servi la pasta ben calda (6).

Consigli e conservazione

Se non hai a disposizione le casarecce puoi usare la tipologia di pasta corta che preferisci. Inoltre puoi scegliere la tipologia di funghi che più ti piace, noi abbiamo optato per gli champignon.