ricetta

Budino al cioccolato: la ricetta del dessert goloso

Preparazione: 15 Min
Cottura: 10 Min
Riposo: 8 ore
Difficoltà: Facile
Dosi per: 4 persone
Entra nel nuovo canale WhatsApp di Cookist
A cura di Redazione Cucina
12
Immagine

Il budino al cioccolato è uno dei dessert preferito dai bambini e non disdegnato nemmeno dagli adulti. Morbido e goloso, si prepara in casa molto facilmente. Una volta versati tutti gli ingredienti in un pentolino e fatti addensare a dovere, il composto deve essere versato in uno stampo e lasciato in frigo e riposare tutta la notte.

ingredienti
Latte
250 ml
Panna da montare
200 ml
Gocce di cioccolato
100 gr
Latte condensato
50 gr
Acqua
40 ml
Zucchero
30 gr
Cacao in polvere
20 gr
Gelatina
10 gr
Acqua calda
2 cucchiai
Cacao in polvere
q.b.

Come preparare il budino al cioccolato

Mescola il cacao in polvere con l’acqua bollente per preparare la crema.

Sciogli la gelatina in 40 ml di acqua e metti in microonde.

Versa nella casseruola il latte, la panna da montare e il latte condensato e mescola sul fuoco.

Aggiungi la crema di cacao, le gocce di cioccolato e la gelatina e mescola fino a preparare un composto unito.

Passa il composto attraverso il colino e versalo nello stampo.

Lascia in frigo per 8-10 ore.

Decora il budino con il cacao in polvere.

Consigli

Assaggia il composto prima di riporlo in frigo: se trovi che sia troppo amaro, aggiungi un pizzico di zucchero.

Conservazione

Se avanzato, puoi rimetterlo in frigo, ricordandoti però di consumarlo entro 3-4 giorni al massimo.

Immagine
Resta aggiornato

Ogni giorno nuove Ricette tutte da gustare

Dolci
Immagine
Quello che i piatti non dicono
Segui i canali social di Cookist
12
api url views