Biscotti al burro: la ricetta dei dolcetti semplici, friabili e pronti in poco tempo

I biscotti al burro sono dei dolcetti semplici e friabili, ideali da gustare a colazione con una tazza di caffellatte o da servire all'ora del tè. Per prepararli, ti occorreranno solo farina 00, burro, uovo, zucchero a velo ed estratto di vaniglia. Il composto sarà poi versato in un sac à poche così da formare i biscotti; non resterà che cuocerli in forno per 12 minuti. Il risultato saranno dei dolcetti deliziosi e scioglievoli in bocca, ottimi da proporre anche a fine pasto, insieme a un buon espresso. Ecco i passaggi per prepararli.

Prova altre ricette di biscotti fatti in casa, tante idee semplici e golose per tutti i gusti.

Come preparare i biscotti al burro

Step 1

Step 1

Mescola il burro ammorbidito con lo zucchero a velo 1 per ottenere un composto liscio.

Mescola il burro ammorbidito con lo zucchero a velo 1 per ottenere un composto liscio.

Step 2

Step 2

Aggiungi l'estratto di vaniglia, l'uovo e la farina 2.

Aggiungi l'estratto di vaniglia, l'uovo e la farina 2.

Step 3

Step 3

Mescola bene fino a ottenere un composto compatto e appiccicoso 3.

Mescola bene fino a ottenere un composto compatto e appiccicoso 3.

Step 4

Step 4

Trasferisci il composto in un sac à poche e forma i biscotti sulla teglia, rivestita con carta forno 4. Cuoci in forno a 180 °C per 12 minuti.

Trasferisci il composto in un sac à poche e forma i biscotti sulla teglia, rivestita con carta forno 4. Cuoci in forno a 180 °C per 12 minuti.

Step 5

Step 5

I biscotti al burro sono pronti per essere gustati 5.

I biscotti al burro sono pronti per essere gustati 5.

Consigli e conservazione

Puoi sostituire l'essenza di vaniglia con scorza di limone grattugiata o con un pizzico di cannella.

Per rendere più golosi i tuoi biscotti, dopo la cottura puoi intingerli per metà nella glassa al cioccolato.

Puoi conservare i biscotti al burro in una scatola di latta fino a 1 settimana.