ingredienti
  • Panna fresca liquida 1 litro • 600 kcal
  • Mascarpone 500 gr • 79 kcal
  • Panna fresca liquida 100 ml • 600 kcal
  • Zucchero a velo 75 gr • 380 kcal
  • Zucchero vanigliato 1 cucchiaino
  • Ananas 1 • 40 kcal
  • Mango 1
  • Banana 1 • 65 kcal
  • Savoiardi q.b. • 391 kcal
  • Succo di frutta q.b.
Le calorie si riferiscono a 100 gr di prodotto

Il tiramisù tropicale è un dessert fresco e delizioso a base di frutta esotica, una versione estiva del classico tiramisù, che conquisterà i vostri ospiti. Per la preparazione abbiamo realizzato una crema a base di mascarpone, panna, zucchero a velo e vaniglia alternata a strati di ananas, mango, banana e savoiardi inzuppati nel succo di frutta. Il tutto è stato assemblato all'interno di un cartone del succo di frutta, per rendere la preparazione pratica e veloce. In pochissimo tempo realizzerete un dolce al cucchiaio fresco, goloso e scenografico dal gusto irresistibile. Ma ecco i passaggi per realizzarlo.

Come preparare il tiramisù tropicale

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Tagliate un lato della scatola di cartone (1). Preparate la crema: mettete il mascarpone in una ciotola, aggiungete la panna fresca, lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato e mescolate con le fruste elettriche (2). Mettete uno strato di crema al mascarpone e panna sul fondo della scatola del succo di frutta. Aggiungete uno strato di ananas (3) e un altro strato di crema. Disponete ora le fette di mango e aggiungete un nuovo strato di crema.

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Stendete la banana tagliata a fettine e applicate l'ultimo strato di crema. Immergete i savoiardi nel succo di frutta (4) e aggiungeteli sulla panna montata, realizzando così l'ultimo strato (5). Congelate in freezer per 1 ora. Infine capovolgete il dolce su un vassoio e decorate con le banane, il mango, l'ananas e le foglie di menta. Il vostro tropical tiramisù è pronto per essere servito (6).

Consigli

Potete sostituire il cartone del succo di frutta con lo stampo per plumcake oppure realizzare delle monoporzioni utilizzando dei piccoli bicchieri i delle coppette.

Per la preparazione potete utilizzare la frutta tropicale che preferite o che avete a disposizione. Inoltre potete sostituire i savoiardi con le lingue di gatto o con altro biscotto morbido.

Se vi è piaciuta questa ricetta, provate anche il tiramisù al mango oppure il tiramisù all'ananas, due preparazione fresche e deliziose, ideali da servire come dessert estivo.

Conservazione

Potete conservare il tiramisù tropicale in frezeer per 2 giorni ben coperto. Tiratelo fuori dal congelatore almeno 15 minuti prima di servirlo.

 
Redazione Cucina
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