I robot da cucina sono degli elettrodomestici utilizzati in cucina composti da un unico corpo macchina e da diversi accessori che consentono di frullare, sminuzzare, tritare, spremere gli agrumi e centrifugare diverse tipologie di alimenti. Si tratta di apparecchi, comprendenti dei contenitori in plastica o in vetro, che permettono di cucinare in poco tempo e senza sforzi e di realizzare diverse preparazioni, con risultati davvero sorprendenti.

A differenza delle planetarie, i robot da cucina permettono di svolgere più funzioni, quindi sono più versatili; i modelli simili al Bimby hanno anche la funzione di cottura.

Sono facili da utilizzare e da posizionare su un piano da lavoro o da riporre in cucina. Inoltre, grazie alle numerose velocità e alle impostazioni di cui dispongono, i robot da cucina possono realizzare diverse ricette e preparati.

In commercio sono disponibili diversi modelli di robot da cucina, appartenenti alle migliori marche, come Bosch, Philips e Kenwood, acquistabili anche online. Dal momento che sceglierne uno può risultare complicato, soprattutto se non si conoscono i fattori da considerare per soddisfare le proprie esigenze, abbiamo stilato una lista contenente i migliori di quest'anno ed una pratica guida all'acquisto. Scopriamo insieme quali sono i robot da cucina più acquistati e meglio recensiti del 2020 dagli utenti che hanno acquistato online.

I 10 migliori robot da cucina: guida all'acquisto

Ecco i 10 migliori robot da cucina di quest'anno. Abbiamo stilato la nostra classifica tenendo i considerazioni le opinioni degli utenti che hanno acquistato online ed il rapporto qualità/prezzo.

Moulinex HF802AA1

Moulinex HF802A11 è un robot da cucina dotato di 6 programmi automatici molto facili da impostare e di 5 accessori inclusi per realizzare qualsiasi tipologia di preparazione. Questo modello è uno dei più completi perché è capace di tritare, impastare, cuocere al vapore e soffriggere, concedendo in poco tempo la realizzazione di ottime zuppe, stufati e dolci, oltre ad una quantità molto varia di ricette di ogni tipo. La cottura è regolabile e va da un minimo di 30°C ad un massimo di 130°C.

Pro: il recipiente, il coperchio ed il contenitore sono lavabili in lavastoviglie, concedendo una pulizia rapida ed accurata

Contro: alcuni utenti Amazon segnalano che il ricettario non è molto ricco ed accurato, nonostante contenga ben 300 ricette che permettono di preparare oltre 1 milione di menù diversi

Imetec Cukò

Dotato di tre programmi automatici per la preparazione di risotti, paste di diverso tipo e vellutate per 4 persone, Imetec Cukò è un robot da cucina con ben 8 programmi per cuocere, soffriggere, amalgamare, tritare, bollire, frullare e cuocere a vapore. Si tratta di una vera e propria cooking machine con un motore da 570 W e preparazione guidata di menù completi, con impostazioni manuali di velocità, tempo e temperatura per guidare nella realizzazione dei piatti anche i meno esperti.

Pro: il rapporto qualità/prezzo che consente di acquistare un ottimo robot da cucina senza spendere troppo

Contro: stando a quanto emerge dalle recensioni presenti online i contenitori hanno una capienza ideale per cucinare per 3 persone e non per 4, ma tutto dipende dalle esigenze personali

Kenwood KM096

Kenwood KM096 è una vera e propria kitchen machine che impasta con movimento planetario, trita, frulla, sminuzza, spreme e, grazie ad il sistema di cottura ad induzione, prepara autonomamente qualsiasi ricetta. La temperatura di cottura è regolabile da 20°C a 140°C. Dotato di un un motore molto potente di 1500 W, di una ciotola in acciaio inossidabile con una capacità di ben 6,7 L con manici termoisolanti e di 8 velocità di lavorazione, questo modello di Kenwood è sicuramente uno dei migliori in commercio.

Pro: questo robot da cucina di Kenwood è dotato di ben 20 attrezzature, tante funzioni e diverse modalità di preparazione che lo rendono un valido aiuto in cucina

Contro: si tratta di un modello dal costo più elevato rispetto ad altri, ma la qualità, la funzionalità e le sue prestazioni giustificano il prezzo

Bosch MCM3501M MultiTalent 3

Realizzato in plastica privo si sostanze nocive e con un motore da 800 W con due velocità, Bosch MCM3501M è un robot da cucina facile da utilizzare e da montare. È dotato di ben 50 funzioni diverse che consentono di grattugiare, affettare, macinare e miscelare. Nonostante si tratti di un modello economico taglia diversi ingredienti alla perfezione ed è in grado di realizzare frullati cremosi grazie alla lama Multi Level 6 dotata di ben tre doppie lame. La presenza di questo accessorio consente addirittura di macinare il caffè e di tritare il ghiaccio.

Pro: è un robot da cucina molto versatile grazie alle diverse funzioni e ai tanti accessori che lo rendono ideale per effettuare diverse preparazioni. Molto semplice anche la manutenzione e la pulizia delle diverse componenti

Contro: nonostante sia molto facile da montare, alcuni utenti hanno trovato il libretto di istruzioni poco chiaro

Bosch MUM4405

Sempre al marchio Bosch appartiene il robot da cucina multifunzione MUM4405. Nella confezione sono compresi una ciotola dalla capienza di 3,9 litri, una frusta per mescolare, una frusta per montare a neve e un gancio per impastare. Misura 30.5 x 26.5 x 26.5 centimetri. Lavora con un motore da 500 watt e permette scegliere tra 4 diverse velocità di azione.

Pro: il movimento planetario in 3D consente di ottenere un mescolamento omogeneo e completo e soprattutto più rapido.

Contro: tutti coloro che hanno acquistato e utilizzato questo elettrodomestico si ritengono soddisfatti e ne consigliano gli acquisti.

Ariete 1779 Robomix Metal

Ariete 1779 Robomix Metal è un robot da cucina rivestito in resistente metalli dall'ottimo rapporto qualità/prezzo completo di set di accessori e dotato di contenitore in plastica con una capacità di 1,7 L che, con il set di lame in dotazione, permette di tritare e sminuzzare con facilità gli ingredienti. Insieme al robot da cucina arrivano una spatola, una lama in acciaio inox, una lama in plastica per impastare, un disco per montare e un disco con lame per effettuare diversi tipi di taglio, compreso quello alla julienne.

Pro: il costo contenuto lo fa rientrare tra i migliori robot da cucina di fascia economica. Nonostante il prezzo è comunque realizzato con materiali di qualità che garantiscono longevità.

Contro: è un modello che sicuramente concede prestazioni inferiori rispetto a quelli top di gamma, ma è perfetto per un utilizzo quotidiano senza eccessive pretese

Chefbot Compact: robot da cucina multifunzione

Chefbot Compact è un robot da cucina multifunzione intelligente e dotato di tecnologie all'avanguardia che consentono di cucinare al vapore, macinare, soffriggere e tanto altro ancora, semplicemente selezionando il tempo e la modalità di cottura. Dispone di ben 10 velocità e della velocità turbo e può funzionare ininterrottamente per più di un'ora senza interruzioni. La temperatura di cottura è regolabile da 37°C a 120°C. Arriva con 4 lame trita ghiaccio, 2 accessori  per la cottura a vapore, 1 disco per grattugiare, 1 frusta per montare e una ciotola in acciaio inox da 3,5 L.

Pro: tutte le parti che compongono Chefbot Compact sono lavabili in lavastoviglie per garantire massima igiene e sono prive di sostanze dannose. Le dimensioni sono compatte e lo rendono poco ingombrante

Contro: alcuni utenti hanno trovato poco chiare le istruzioni per iniziarlo ad utilizzare

Klarstein Lucia Rossa

Il robot da cucina Lucia Rossa di Klarstein è dotato di un potente motore da 1200 W e con un recipiente di ben 5 L in acciaio inossidabile, con una capacità utile per cucinare per tutta la famiglia. Dispone di tritacarne, di frullatore, di numerosi accessori per fare la pasta e di funzione planetaria. Il corpo dell'elettrodomestico è in robusta e resistente plastica ed è dotata di sistema di bloccaggio rapido che consente di cambiare gli accessori ed i ganci con estrema facilità. È dotata di piedini che la rendono stabile nonostante le vibrazioni durante l'utilizzo.

Pro: gli utenti Amazon che l'hanno acquistata hanno particolarmente apprezzato gli impasti che questo robot è capace di preparare. Buono anche il rapporto qualità/prezzo.

Contro: le uniche criticità che emergono dalle recensioni online riguardano la poca chiarezza del manuale che spiega come utilizzarla

Philips Cucina HR7778/00

Philips Cucina HR7778/00 è un robot da cucina multifunzione dotato di 12 accessori, 12 funzioni, 36 funzioni e ben 12 velocità, oltre alla funzione pulse. Tutte queste caratteristiche gli permettono di funzionare come frullatore, centrifuga, spremiagrumi ed impastatrice, concedendo delle preparazioni perfette. Il potente motore da 1300 W e la presenza del gancio per impasti in metallo lo rendono una macchina ideale anche per realizzare morbidi impasti. Dispone di un ampio recipiente con una capacità di ben 3,4 L per lavorare tanti ingredienti e cucinare per tutta la famiglia.

Pro: è un robot da cucina molto versatile acquistabile ad un prezzo davvero accessibile. Da sottolineare anche la facilità di manutenzione e di pulizia

Contro: manca la ciotola per raccogliere il succo della frutta e della verdura che si estrae con la centrifuga

Kenwood FDP301WH

Kenwood FDP301WH è uno dei migliori robot da cucina appartenenti ad una fascia di prezzo economica con una struttura in plastica resistente. Ha un motore da 800 W, 2 velocità e la funzione pulse che concedono un buon controllo sulle preparazioni per realizzare ricette con ottimi risultati. La ciotola in plastica ha una capacità di 2,1 L, ideale per cucinare per tutta la famiglia, mentre il frullatore ha una caraffa, sempre in plastica, con una capacità di 1,2 L. Dispone di un disco emulsionatore per montare e per preparare la maionese e di un disco in acciaio inox per sminuzzare e affettare.

Pro: è un elettrodomestico affidabile, robusto e versatile, appartenenti ad una delle migliori marche che garantiscono longevità nel tempo

Contro: è un robot da cucina basico da utilizzare quotidianamente per preparazioni non troppo elaborate, anche se compie alla perfezione il suo dovere

Cos'è e come funziona un robot da cucina

Il robot da cucina è un elettrodomestico versatile che racchiude in un'unica macchina una planetaria, una centrifuga, un tritatutto e un frullatore.

Grazie a questo elettrodomestico, i tempi di preparazione di piatti elaborati sono particolarmente ridotto: un aspetto fondamentale da valutare, in un periodo storico in cui il tempo a disposizione per stare in casa e dedicarsi alla cucina è sempre troppo poco. Il robot da cucina multifunziona vi consentirà di non rinunciare ai vostri piatti preferiti anche se andate sempre di fretta.

Il suo funzionamento è molto semplice. Gli accessori in dotazione permettono di aggiungere all'unità base lame, fruste e ganci o di cambiare il cestello in base alle necessità. Inoltre, tramite la pulsantiera si inseriscono in maniera intuitiva la velocità e i programmi preferiti. In questo modo, si potrà effettuare qualsiasi tipo di cottura, anche quella al vapore.

Robot da cucina e planetaria: le differenze

Il robot da cucina e la planetaria non sono la stessa cosa, anche se a volte si pensa il contrario.

La planetaria è un elettrodomestico dotato di un braccio meccanico a cui allacciare ganci e fruste ed è utile per preparare piatti il cui impasto richiede lunghe lavorazioni, come pasta, pane, pizza e dolci.

Il robot da cucina è un elettrodomestico versatile che è utile non solo per impastare, ma anche per sminuzzare, tagliare, frullare e montare. Inoltre, grazie a questo dispositivo, i tempi di lavorazione sono ridottti.

Come scegliere il miglior robot da cucina

Per scegliere il miglior robot da cucina occorre valutare i seguenti fattori: potenza e wattaggio, la presenza di funzioni ed accessori, le dimensioni, la praticità d'uso, la facilità di manutenzione e di pulizia, i materiali ed il prezzo. Analizziamo insieme queste caratteristiche una per una.

Potenza e wattaggio

La potenza è un elemento che influisce notevolmente sulle modalità e sulle tipologie di preparazioni che è possibile effettuare con un robot da cucina. Le prestazioni che un apparecchio di questo tipo è capace di concedere, nello specifico, sono particolarmente condizionate da due ulteriori elementi: il wattaggio e la velocità.  Vediamo di cosa si tratta.

  • Wattaggio: la potenza di un robot da cucina si esprime in Watt, un valore fondamentale perché indica il numero di preparazioni che è capace di effettuare e anche le lavorazioni degli ingredienti che intendiamo utilizzare. Un robot da cucina con una potenza di 600 W, per esempio, può ritenersi un modello di potenza media, capace di effettuare preparazioni quotidiane e non particolarmente complesse (ad esempio, affettare verdure o preparare certi tipi di impasti). Quelli invece con una potenza che si aggira tra gli 800 e i 100 W, invece, possono considerarsi degli strumenti molto validi, capaci addirittura di tritare il ghiaccio.
  • Velocità: la velocità è la caratteristica che permette al robot da cucina di lavorare diversi alimenti e determina anche le tipologie di accessori che è possibile utilizzare. I modelli meno sofisticati attualmente disponibili in commercio concedono la possibilità di selezionare 2 o massimo 3 velocità diverse. Alcuni possono essere dotati della funzione pulse, che emette singoli impulsi. I robot da cucina più tecnologicamente avanzati, appartenenti ad una fascia di prezzo più alta, sono ovviamente dotati di numerosi livelli di velocità e della funzione pulse, mentre quelli top di gamma possono arrivare anche fino a 15 velocità diverse.

Funzioni e accessori

Le funzioni e gli accessori presenti in un robot da cucina sono determinanti nella scelta ed il motivo è facilmente intuibile. Questo apparecchio, infatti, deve essere capace di impastare, montare, grattugiare, frullare ed affettare, tutte funzioni che è capace di compiere solo attraverso appositi accessori, già presenti o che è possibile acquistare separatamente. Ecco quali sono gli accessori più importanti.

  • Dischi per affettare: si tratta di accessori molto importanti perché consentono di affettare diversi alimenti, soprattutto le verdure, con spessori diversi.
  • Dischi per grattugiare: anche questi dischi sono presenti in dimensioni diversi per grattugiare più finemente o più grossolanamente non solo il formaggio, ma anche la verdura e la frutta.
  • Disco per affettare alla julienne: è un accessorio che realizza il classico taglio a forma di bastoncino leggermente spesso ideale per le verdure.
  • Disco per le patatine fritte: meno comune degli altri appena elencati e generalmente acquistabile separatamente, permette di effettuare un taglio più spesso di quello alla julienne ideale per le patatine fritte.
  • Lama impastatrice: con questa lama è possibile realizzare quantità medie di impasti per preparare pizze o diverse tipologie di dolci.
  • Lama per tritare: si tratta di una lama in acciaio inossidabile con una forma ad "S" con la quale è possibile tritare pane, carne, frutta e verdure. Selezionando la velocità è possibile ottenere diverse tipologie di tagli, più fini o più grossolani.
  • Frusta/dischi emulsionanti: alcuni robot da cucina sono dotati di dischi in plastica emulsionanti, mentre altri presentano una frusta, singola o doppia, che serve per montare la panna o a preparare altri composti, come la maionese.
  • Frullatore: in plastica o in vetro e con una capacità variabile, le sue prestazioni dipendono dalla potenza del robot da cucina sul quale viene montato. A seconda di questa, infatti, alcuni frullatori possono addirittura tritare il ghiaccio.
  • Tritatutto: a differenza della lama per tritare, questo accessorio, di cui alcuni modelli sono dotati, permette di tritare chicchi di caffè, spezie, frutta secca o alimenti piccoli per polverizzarli.
  • Spremiagrumi: incluso in tutti i robot da cucina, questo accessorio serve per preparare limonate e succhi d'arancia freschi.
  • Centrifuga: presente nei modelli appartenenti ad una fascia economica più alta, consente di preparare ottimi centrifugati di frutta e verdura.
  • Food processor: è un accessorio presente in tutti i robot da cucina perché si tratta del contenitore, con capienza varibile, nel quale vengono utilizzati tutti gli accessori elencati fino a questo punto.

Dimensioni

Le dimensioni di un robot da cucina sono fondamentali perché determinano non solo le capacità dei diversi contenitori ma anche l'ingombro dell'apparecchio in cucina.

  • Dimensioni dei contenitori: per quanto riguarda le dimensioni dei contenitori bisogna analizzare singolarmente ogni componente e ogni accessorio, come il frullatore, il food processor ma anche il tubo all'interno del quale vanno inseriti gli alimenti. Il frullatore, ad esempio, può avere una capacità di 1 o 2 L, mentre il contenitore nel quale vengono utilizzati gli accessori, il food processor, può avere una capienza minima di 1,5 L fino ad una massima di 4 L per i modelli top di gamma. Come precedentemente detto, anche la dimensione del tubo è importante perché, se sufficientemente ampio, permette di inserire al sui interno alimenti interi, senza la necessita di tagliarli.
  • Ingombro dell'apparecchio: questo è un fattore da tenere particolarmente in considerazione perché tutto dipende anche dalle dimensioni della cucina e dal tavolo da lavoro sul quale andrà posizionato il robot da cucina. Ovviamente un modello accessoriato occuperà più spazio e, di conseguenza, non è molto indicato per chi non ha ampi spazi a disposizione.

Praticità d'uso

La praticità d'uso è un fattore che implica la comodità dell'utilizzo del prodotto e, di conseguenza, è un fattore di primaria importanza. Per essere comodo e facile da utilizzare, un robot da cucina dove possedere una serie di caratteristiche fondamentali. Ecco quali sono le più importanti.

  • Piedini: un robot da cucina è uno strumento che, essendo dotato di motore, è soggetto a continui movimenti e vibrazioni. Proprio per questo motivo è necessario che sia dotato di piedini a ventosa che lo rendano stabile e ben saldo sul tavolo da lavoro.
  • Vano raccogli cavo: si tratta di un elemento molto utile per tenere in ordine il robot da cucina sia quando lo si utilizza, sia quando non è in funzione.
  • Montaggio degli accessori: soprattutto per chi non ha molta dimestichezza con l'utilizzo di questo elettrodomestico è molto importante che i diversi accessori che lo compongono siano facili da montare.
  • Vano porta accessori: alcuni modelli sono dotati un apposito vano utile per riporre i diversi accessori dell'apparecchio, come i dischi o le lame.

Manutenzione e pulizia

La facilità di manutenzione e di pulizia di un robot da cucina è molto importante, trattandosi si un piccolo elettrodomestico che viene utilizzato quotidianamente. Dato che deve essere lavato accuratamente dopo ogni utilizzo, è necessario non impiegare troppo tempo e troppa fatica per pulirlo. Una corretta manutenzione è necessaria per evitare che sapori di cibi diversi si mischino e, ovviamente, per realizzare ricette in modo igienico e sicuro. Importante è pulire il corpo macchina, i contenitori e le lame.

  • Corpo macchina: il corpo macchina, trattandosi della parte esterna del robot da cucina, è molto semplice da pulire. Occorre una normale spugnetta inumidita, del detergente, anche se non è sempre necessario, e procedere con la pulizia manuale. L'unica cosa importante da ricordare e che il corpo macchina non può mai essere lavato in lavastoviglie.
  • Contenitori: per contenitori intendiamo quello del frullatore, del food processor e del macinino, se presente. Possono essere realizzati in plastica o in vetro e spesso sono lavabili in lavastoviglie.
  • Lame: trattandosi di accessori in acciaio inossidabile, anche queste componenti possono essere lavate rapidamente in lavastoviglie anche se, proprio come i contenitori, una pulizia manuale è sicuramente più efficace ed accurata.

Materiali

Il materiale è uno dei fattori che influisce sul costo, sulla qualità e sulla durata del robot da cucina. Questi piccoli elettrodomestici, infatti, si suddividono in quelli costituiti dai contenitori in plastica e in quelli che hanno i contenitori in vetro. I secondi sono sicuramente più robusti ed affidabili dei primi, anche se è possibile acquistare dei robot da cucina con le componenti in plastica altrettanto validi e longevi. Ovviamente il materiale incide notevolmente sul prezzo di questo apparecchio e quelli in vetro avranno sicuramente un prezzo più elevato rispetto a quelli in plastica. Tutto dipende da quanto si vuole spendere ma anche dell'utilizzo che ne si vuole fare, se sporadico o intensivo.

Prezzo

Il prezzo di un robot da cucina è indicativo delle prestazioni e della qualità dello stesso. Per chi ha, ad esempio, un budget che si aggira intorno ai 100 euro, sufficiente per acquistare un modello in plastica, saprà che ne sta acquistando uno sicuramente capace di garantire le funzioni basilari di questo elettrodomestico, ma che non è capace di lavorare alimenti impegnativi o di tritare il ghiaccio. I prodotti appartenenti alla fascia alta, invece, sono sicuramente più accessoriati ed affidabili.