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Baci freddi al cacao con crema di nocciole: la ricetta dei dolcetti veloci e golosi

Preparazione: 15+riposo in frigorifero
Difficoltà: Facile
Dosi per: 3 persone
A cura di Eleonora Furlani
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ingredienti
Biscotti al cacao
250 gr
Crema spalmabile al cacao e nocciole
200 gr
Zucchero di canna
q.b.
Sale
q.b.

I baci freddi al cacao con crema di nocciola sono un dessert molto goloso e fresco, perfetto per la bella stagione: una ricetta da preparare in pochi e semplici passaggi, molto versatile e perfetta in molte occasioni; potete servirli un piccolo buffet di dolci, una merenda improvvisata ma molto gustosa, o come dolcetto dopo cena per i più piccoli, ma non solo. L'aspetto ricorda quello delle pesche all'alchermes, ma con un sapore molto intenso di cioccolato e nocciola. Ecco come preparare la ricetta dei baci freddi alla nocciola senza sbagliare un colpo.

Come preparare i baci freddi alla nocciola

Tritate finemente i biscotti con l'aiuto di un cutter 1.

Aggiungete direttamente nel mixer la crema alla nocciola fino a ottenere un composto umido e omogeneo 2.

Dopo averlo lavorato velocemente con le mani riponetelo per un breve riposo in frigorifero 3.

Componete delle coppie di palline leggermente schiacciate alla base 4.

Rotolate le palline nello zucchero e farcite ogni coppia con la crema alla nocciola al centro 5.

Dopo un riposo in frigorifero di almeno un'ora, servite i baci freddi alla nocciola spolverizzati di zucchero 6.

Consigli

Per questa ricetta sono previsti i biscotti digestive ma potete sostituirli con qualsiasi biscotto secco preferiate così come potete pensare di sostituire la crema alla nocciola con marmellate e confetture di vostro gradimento.

La granella di zucchero di canna può essere sostituita con dello zucchero bianco semolato o della granella di cocco.

Il tempo di riposo in frigo rende la vostra ricetta ancora più fresca e irresistibile.

Conservazione

Conservate i baci freddi alla nocciola in frigorifero per un massimo di 48 ore in un contenitore per alimenti ben sigillato.

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