Il coniglio alla cacciatora è un piatto classico della tradizione culinaria italiana. La carne del coniglio si insaporisce prima con un trito di verdure e poi con il pomodoro. Il risultato finale è un piatto caldo e succulento.

Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto dalle origini Campane preparato con pomodoro e mozzarella e basilico. Semplici, economici e deliziosi, si cucinano con gli gnocchi di patate fatti in casa (o già pronti) e si ultimano al forno per rendere il piatto unico.

Il Chili con carne è un piatto tex-mex di origine messicana. Carne, fagioli e peperoncini sono solo alcuni degli ingredienti che lo compongono e che rendono questo piatto famoso in tutto il mondo. Scopriamo insieme i segreti per ottenere un piatto perfetto.

La ghiaccia reale è una glassa bianca a base di zucchero a velo ed albumi con cui si possono decorare i dolci. Si prepara velocemente e, con l’aiuto di un sac à poche, si distribuisce a piacimento sui dolci per decorarli e renderli ancora più belli.

Il liquore al cioccolato è una la bevanda alcolica intensa e piacevole che unisce tutti a tavola, accompagnando le sere d’inverno e le feste di Natale. Tutti gli appassionati del cioccolato non possono fare a meno di provare questa delizia e, perché no, prepararla in casa per offrirla ai propri ospiti o utilizzarla come regalo.

I calamari fritti sono un piatto di mare veloce e facile da preparare. La croccante panatura data dalla farina, la forma tonda degli anelli di calamaro, il sapore intenso e piacevole che si gusta ad ogni morso, rendono questo piatto irresistibile. Il segreto per un piatto perfetto sta nella temperatura dell’olio e nel servirli a tavola ben caldi.

La ricetta dell’impasto base per preparare le crepes dolci e salate perfettamente e per farcirle come più vi piace.

L’olio extravergine di oliva è un olio che ha delle caratteristiche molto precise tra cui una percentuale di acidità più bassa dell’olio di oliva. L’Italia è il secondo paese produttore al mondo e, per questo, è uno dei condimenti maggiormente usati in cucina.

Il riso alla cantonese è un primo piatto di origine cinese apprezzato in tutto il mondo. La ricetta è semplice e genuina e gli ingredienti sono facilmente reperibili anche in Italia. Ecco la ricetta passo per passo arricchita da tanti consigli e curiosità.

Le scaloppine al limone sono un secondo piatto di carne facile da fare, fresco e cremoso grazie alla cremina che lo accompagna. Si cuoce in pochi minuti e si prepara con pochi ingredienti: fettine di vitello, farina, burro, limone, acqua, sale e pepe. È adatto ad ogni stagione perché è un piatto leggero e appetitoso e piace a tutti.

Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto di origine toscana, tipico della cucina italiana: una pietanza a base di carne bianca e verdure semplice e succulenta, che piacerà a tutta la famiglia. Si tratta di pollo tagliato a pezzi rosolato in padella con cipolla, aglio, carote e sedano, sfumato con il vino e cotto con l’aggiunta di pomodoro.

La pasta alla gricia è un primo piatto originario del Lazio ed è conosciuta anche come amatriciana bianca. Lo abbiamo preparato seguendo la ricetta classica che prevede l’uso del guanciale, del pecorino romano e del pepe, accompagnando il tutto con preziosi consigli e curiosità.