Ornella "Gialla" Daricello, è nata a Palermo il 1° gennaio 1986.
Si occupa di comunicazione e marketing, è una Foodblogger e decisamente una PAPERA!
Nel suo blog, Gialla tra i fornelli (www.giallatraifornelli.com), fa incontrare le sue tre grandi passioni: la comunicazione, la fotografia ed ovviamente l'arte culinaria. Ama talmente tanto il mondo dei foodblogger da dedicargli l'ultima sua tesi di laurea: La “rete” è “servita”. Tutti a tavola con i foodblogger.
Con gli anni non si è più accontentata di scrivere solo ricette, così nascono gli approfondimenti sugli eventi e le iniziative di rilevanza sociale che si svolgono sia nel mondo reale che in quello virtuale, sulla letteratura enogastronomica, sulla storia dei piatti, sul vivere in tavola ed i racconti, con annessi aneddoti popolari, sui singoli ingredienti.
Le lasagne ai funghi sono il primo piatto ricco e gustoso per accompagnare l’autunno e i successivi mesi freddi. Facilissime e, soprattutto, veloci da preparare si prestano per i pranzi in famiglia con amici e parenti anche se preparate poco prima del loro arrivo. Se invece avete la necessità di prepararle prima, nessun problema, restano buone e golose anche se preparate il giorno prima.
I lamington sono dei dolci monoporzione soffici e golosi tipici della tradizione dolciaria australiana. Si tratta di vere e proprie mini torte glassate con cioccolato fondente e ricoperte da scaglie di cocco. Sono ideali per la merenda dei più piccoli, ma anche da servire come dessert dopo pasto.
Il maialino al forno è un piatto classico della cucina italiana ideale anche per i pranzi di festa. La cottura sarà la parte importante della preparazione per ottenere una cotenna croccante che sbalordirà i vostri commensali.
La cuddura cu l’ova è un dolce della tradizione di Pasqua ed è un biscotto dalle forme più varie realizzato con una pasta frolla morbida aromatizzata dalla scorza di agrumi sulla quale viene posto un uovo sodo.
La pignolata al miele o pignoccata è un dolce tradizionale di Festa, principalmente diffuso nel periodo di Carnevale e Natale.
Il dolce è possibile trovarlo sia tra le ricette tipiche siciliane e calabresi.
I ravioli di carnevale sono un gustoso dolce di pasta fritta che racchiude al suo interno un goloso ripieno. L’impasto con il quale vengono realizzati è molto simile quanto a consistenza e lavorazione a quello delle chiacchiere.
I taralli sono un prodotto tipico pugliese e si realizzano con pochi e semplici ingredienti. Sono il perfetto snack da portare sempre con voi, ma anche un ottimo accompagnamento per pasti tipici all’insegna di salumi e formaggi.
Il polpo in umido è una preparazione tradizionale italiana ed è un secondo piatto di pesce succulento facile da preparare. Richiede, però, dedizione dalla pulizia del polpo sino alla sua cottura per ottenere il perfetto risultato da portare in tavola.
L’Amor Polenta è un dolce della tradizione culinaria lombarda ideale per la colazione o per la merenda di grandi e piccini. Il suo nome deriva da una delle farine con la quale viene realizzato, la farina di mais.
Le polpette di riso sono un antipasto semplice e sfizioso ideale da servire come antipasto durante una cena finger food. Provate a preparare questa ricetta utilizzando gli avanzi del riso e creando un ripieno goloso.
Le mince pie sono delle crostatine tipiche inglese preparate tradizionalmente nel periodo natalizio. Le loro caratteristiche sono principalmente due: il friabilissimo guscio realizzato con un impasto simile alla pasta brisèe e la ricca farcia con mele, canditi, frutta secca e disidratata e spezie.
Le lasagne al salmone sono un primo goloso ideale da servire nei giorni di festa. La ricetta è semplicissima e veloce e, per realizzarla, potrete usare sia il salmone fresco che quello affumicato.
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