Polpette di pesce: la ricetta leggera e sfiziosa
Le polpette di pesce sono polpettine impanate e cotte in forno che possono essere servite come antipasto o come secondo piatto, accompagnate da un contorno a base di verdure, da un’insalata oppure da patate al forno, per un classico fish and chips.
Crocchette di pollo: la ricetta dei nuggets
Le crocchette di pollo, o chicken nuggets, sono delle sfiziose polpette dalla forma schiacciata, molto diffuse nei fast food, come quelle di Mc Donald’s, che vengono servite con delle gustose salse di accompagnamento.
Torta salata ricotta e spinaci: la ricetta rustica sfiziosa
La torta ricotta e spinaci è una torta salata semplice e veloce, buonissima e leggera. Un rustico alle verdure che si realizza in poche mosse, soprattutto se utilizzate gli spinaci surgelati, perché non dovrete far altro che cuocerli in padella e poi aggiungerli al ripieno.
Sartù di riso: la ricetta originale napoletana
Il sartù di riso è un piatto della tradizione campana ed è un timballo di riso ripieno di polpettine, uova sode, piselli e fior di latte. Vi propongo il sartù classico, in cui il riso viene condito con il ragù napoletano, un sugo corposo a base di carne.
Torta al cioccolato e lamponi: la ricetta per farla morbida
La torta al cioccolato e lamponi è un dolce gustoso e raffinato, che nasce da un abbinamento perfetto tra la freschezza dei frutti rossi e il sapore intenso del cioccolato. La ricetta più famosa è quella di Pierre Herme, un noto pasticciere francese, ma ne esistono diverse versioni, come la “torta lasciapassare” di Knam.